כל יחידת הזמנה מהווה כ - 1 ק"ג

מחיר ל-1 ק"ג: 39.9 ₪59
ק"ג
הוספה לצידנית

*המשקל והמחיר הסופי יקבעו בשקילה

מנה מעושנת מרשימה ביותר. נתח גדול עם עצם שלאחר עישון ארוך ובישול הבשר מבצבצת החוצה. הנתח עצמו מלא בטעמי בשר .

שיטת בישול מומלצת
מעשנה

מרכיבים
פלפל שחור גרוס, מלח ים אטלנטי, אפשר גם לתבל בכל תערובת תבלינים אתם אוהבים.
מה עושים
לתבל מכל הצדדים של הנתח ולהכניס למעשנה בחום של 107 מעלות למשך כעשר שעות, שלוש וחצי חשוף ואת כל השאר עטוף בנייר כסף עד שמגיעים לטמפ' פנימית בנתח של 90-97 מעלות .

בתיאבון.