נתח שלם - כ - 2 ק"ג

מחיר ל-1 ק"ג: 39.9 ₪69
ק"ג
הוספה לצידנית

*המשקל והמחיר הסופי יקבעו בשקילה

נתח פחות מוכר אך מושלם למעשנה, יש לו גם שכבת שומן חיצונית וגם שיוש יפה כך שיש יותר סיכוי שייצא לכם רך ועסיסי מהמעשנה בכל מידת עשייה.

שיטת בישול מומלצת
מעשנה

מרכיבים
פלפל שחור גרוס, מלח ים אטלנטי, אפשר גם לתבל בכל תערובת תבלינים אתם אוהבים.
מה עושים
לתבל מכל הצדדים של הנתח ולהכניס למעשנה בחום של 107 מעלות למשך כ 1.5-2 שעות חשוף, ממש דומה לפיקניה, עד שמגיעים לטמפ' פנימית בנתח של כ 58 מעלות למדיום.

בתיאבון.